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郭良山，幾年前因為賣面條資助困難學子上學被評為“最美銀川人”，也被譽為“面條哥”。也因為他的善舉，郭良山還獲得了“感動寧夏2014年度人物”、第四屆寧夏回族自治區(qū)道德模范“寧夏好人”等榮譽稱號。
在參加公益活動的同時，他除了和老婆繼續(xù)賣面條以外又承包了20畝水塘，種起了蓮藕。在眾多人看來，蓮藕應該是南方的產物，北方的銀川不應該有才對，但郭良山的蓮藕讓大家改變了這樣的看法。
在銀川市興慶區(qū)掌政鎮(zhèn)一處距離黃河不遠的地方，幾塊鷗鳥翔集的水塘，就是郭良山承包的荷塘。春分時分，乍暖還寒，郭良山和他的小兒子正在這塊荷塘內用新式的“水槍挖藕”法挖蓮藕。挖好的蓮藕要送到幾十公里外的銀川市興慶區(qū)麗水社區(qū)的市場去賣，他的老婆專門負責守攤。郭良山說：“一畝荷塘大約能產五六千斤蓮藕，市場上一斤蓮藕價格一般在三元左右，好的時候能到十元左右，但這錢并不好掙?！保?font face="楷體,楷體_GB2312">寧夏新聞網記者 祁瀛濤 姜盼 文/圖）
3月21日下午，郭良山帶著水褲以及挖藕時穿的羽絨服來到荷塘邊，準備和自己的小兒子挖藕。而他的兒子已經早于他到來，獨自一人開始提前挖藕了。
這種水褲是連身的，穿的時候要脫掉鞋，像穿褲子一樣將水褲穿上。
穿好水褲后，為防止漏水，還要將口子用皮筋扎緊。一切準備就緒，郭良山走入水中。
深一腳淺一腳郭良山走到水齊大腿深的地方用隨身帶的繩子將水槍的管子綁在自己的腰上。
岸上的兒子合上電閘，強勁的水流從水槍口噴射而出。
水槍伸入塘泥中，在強勁水流的沖擊下，用不了多久一個蓮藕就漂上水面，十分完整干凈。郭良山說：“這種挖蓮藕的方法不僅效率高，而且不會傷到蓮藕?！?/font>
時間一分一秒過去，在水槍的強大作用下，郭良山周圍已經漂滿了大大小小的蓮藕。
五時許，挖出的蓮藕大約有四百斤左右，郭良山父子開始將蓮往一塊收集，準備裝入紅色的塑料盆。
抱著這些剛剛挖出的蓮藕，郭良山不經意間又露出了他那標志性的笑容，這笑容是豐收的喜悅。
因為有淤泥，裝滿蓮藕的塑料盆并不好運輸，哪怕是送到岸邊。
在父子的共同努力下，四塑料盆的蓮藕送到岸邊，但由于蓮藕上面有不少淤泥，父子決定重新用水清洗一下。
郭良山微笑著清洗著蓮藕，他說：“市場上很多出售的蓮藕又白又干凈，看著好看，其實是用藥水泡過的，表面也用刷子把表皮刷掉了?！?/font>
所有的蓮藕清洗干凈，郭良山用塑料布將蓮藕苫好。
夕陽西下，郭良山和兒子將一盆盆蓮藕抬上荷塘。
小小的電動車上，郭良山父子小心翼翼的將兩盆蓮藕放到下面，然后在上面鋪上一層厚厚的棉被，又將另外兩盆蓮藕放到棉被上，最后在這兩盆藕上又蓋了一層棉被才用繩子捆好。
收拾妥當，郭良山脫下水褲，換好衣服，準備將蓮藕送到城里。
從這里到郭良山老婆出售面條和藕的攤點大約騎電動車要走一個小時左右。
晚7時許，郭良山終于將藕送到位于友愛中心路的麗水家園東門前的攤點前。
新鮮的蓮藕，很快吸引了不少市民前來購買，一斤三塊五，這錢掙的真不容易。
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