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雞們?cè)陔u舍前的陰涼處”納涼”。

　　春歸塞上，陽光溫煦，處處生機(jī)盎然。

　　3月26日，記者來到寧夏石嘴山平羅縣高莊鄉(xiāng)東風(fēng)村的千葉青生態(tài)雞養(yǎng)殖場(chǎng)，眼前的雞群生機(jī)勃勃，似乎也在迎合著春天的節(jié)奏。

　　千葉青生態(tài)雞養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人閆昕宇今年只有24歲，去年7月才從寧夏大學(xué)社會(huì)科學(xué)系畢業(yè)，畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)，是閆昕宇為自己選擇的路。投身生態(tài)雞的養(yǎng)殖雖然只有不到一年的時(shí)間，閆昕宇卻已在追求品質(zhì)的道路上摸索出了一套獨(dú)有的養(yǎng)殖方法。

　　“我們的雞從育雛開始就有科學(xué)的飲食配方，45天的小雞苗到雞場(chǎng)后，都會(huì)戴上一只腳環(huán)，直到走上消費(fèi)者的餐桌都不會(huì)脫落?！闭f話間，閆昕宇走進(jìn)雞場(chǎng)，頗費(fèi)了些周折才抓到一只大公雞。閆昕宇說，這只腳環(huán)是他養(yǎng)雞路上追求差異化與高品質(zhì)養(yǎng)殖的最好見證。通過掃描腳環(huán)上的二維碼，雞生長(zhǎng)每一個(gè)階段的體重、羽毛顏色變化及飲食情況等一目了然。“只有讓消費(fèi)者了解到雞從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)，才能徹底打消消費(fèi)者的顧慮，讓大家吃到真正放心的雞 ?！?/p>

閆昕宇向記者展示成長(zhǎng)追溯腳環(huán)。

　　對(duì)于自己養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)出的雞，閆昕宇十分自信，這源于他極度認(rèn)真的干事態(tài)度和對(duì)品質(zhì)堅(jiān)定的追求。

　　閆昕宇的養(yǎng)雞場(chǎng)只有5棚雞舍，雞的存欄量?jī)H2800只左右，雖然規(guī)模不大，但設(shè)施卻絕對(duì)稱得上“高大上”。每棚雞舍的門口，都有一臺(tái)300萬像素的云臺(tái)球機(jī)，雞舍內(nèi)也有監(jiān)控設(shè)備，每一只雞的飲食起居都被服務(wù)器詳細(xì)記錄。和一些大型養(yǎng)雞場(chǎng)不同，這里的雞住的不是“樓房”而是“平房”，雞的養(yǎng)殖密度每平米只有3只。“外出溜達(dá)，回‘屋’休息都隨雞的心情而定。現(xiàn)在雞場(chǎng)的苜蓿還沒有長(zhǎng)起來，等5、6月份的時(shí)候，看著雞在綠色的苜蓿地里追琢、進(jìn)食，那種悠閑的生活狀態(tài)看著都讓人羨慕?！遍Z昕宇說，冬天天冷，他們會(huì)在雞舍吊些綠色蔬菜刺激雞們做些“趣味運(yùn)動(dòng)”，夏天天熱他們就為雞搭些遮陽網(wǎng)鼓勵(lì)雞們外出活動(dòng)。“雞遵循的就是‘日出而做，日落而息’的原始農(nóng)耕作息?！庇瞄Z昕宇的話說，他的雞生活的“很幸?！薄?/p>

　　原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境，搭配科學(xué)的運(yùn)動(dòng)體系和膳食體系，閆昕宇養(yǎng)的每一只雞看起來都精神抖擻。今年春節(jié)前，雞場(chǎng)第一批試養(yǎng)殖的1000只生態(tài)雞僅一周時(shí)間就銷售一空。好的口碑就是最好的廣告，春節(jié)后，持續(xù)的高復(fù)購率更堅(jiān)定了閆昕宇求質(zhì)不求量的信心。

由玉米、苜蓿粉、枸杞粉、葵花餅等天然作物搭配而成的飼料捧在手中，有一股撲鼻的香味。

　　第一次搞養(yǎng)殖就取得這樣的成績(jī)絕非偶然。雞場(chǎng)養(yǎng)殖的“紅羽王”是從幾十個(gè)雞種中選出來的，為了讓成長(zhǎng)追溯腳環(huán)既不脫落又不傷害到雞，光生產(chǎn)腳環(huán)的廠家與材料閆昕宇就考察了6家才最終敲定。

　　閆昕宇的媽媽是一位醫(yī)療工作者，從小就給了他“病從口入”的健康觀念，所以他深知飲食原材料品質(zhì)的把控對(duì)健康的重要意義，并最終選擇了生態(tài)雞的養(yǎng)殖。

　　“要養(yǎng)就要養(yǎng)的和別人不一樣，要做就要做品質(zhì)最好的?！闭肄r(nóng)科院的專家咨詢、了解最前沿的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)、尋找天然生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境……大三大四的寒暑假，閆昕宇通過多方咨詢、調(diào)研，寫了一份2萬字的項(xiàng)目策劃書，從雞種的選擇到養(yǎng)殖過程中病害的預(yù)防再到創(chuàng)新性的使用“一雞一碼“的成長(zhǎng)追溯環(huán)，每一個(gè)環(huán)節(jié)他都做了充足的準(zhǔn)備。

　　機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人的。去年5月，當(dāng)閆昕宇以一個(gè)即將畢業(yè)的大學(xué)生的身份拿著他的策劃書找到同樣注重苜宿種植品質(zhì)的寧夏千葉青農(nóng)業(yè)科技有限公司時(shí)，公司負(fù)責(zé)人被他踏實(shí)認(rèn)真的態(tài)度和敢闖敢干的魄力打動(dòng)，并決定為他提供優(yōu)質(zhì)的苜蓿地做為養(yǎng)雞的場(chǎng)所。

　　如今，通過近一年的摸索，閆昕宇和他的團(tuán)隊(duì)在研究生態(tài)雞的養(yǎng)殖方法上又有了更多的經(jīng)驗(yàn)與想法?！耙氡ＷC雞的品質(zhì)，就不能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。我想把這種方法推廣給周邊的百姓，建立定期監(jiān)督管理機(jī)制，帶領(lǐng)村民們共同致富。”閆昕宇說，緩解人們對(duì)食材的信任危機(jī)，重塑大眾對(duì)生鮮肉食的信任，是他做為一名大學(xué)畢業(yè)生回報(bào)社會(huì)的一種責(zé)任。（記者 徐靜 文/圖）